Home » recepten » Dolci - Nagerechten » Tartufi mascarpone

Tartufi mascarpone

Keuken: Italiaans
Auteur: GranSardegna

Ingrediënten

  • 200 gram bittere chocolade
  • 100 gram Mascarpone
  • 80 gram poedersuiker

Voor de buitenkant

  • 4 lepels cacaopoeder
  • 4 eetlepels pistachenoten gemalen
  • 4 eetlepels kokos gemalen

Instructies

  • Voeg de mascarpone en poedersuiker samen en meng goed.
  • voeg wat koffielikeur toe, zorg ervoor dat het deeg niet te nat wordt.
  • Zet het mengsel voor ca. 2 uur in de koelkast.
  • Neem daarna uit de koelkast en draai kleine balletjes van het deeg.
  • Rol ze vervolgens door de kokos, de cacao of nootjs.

Notities

Variatie: Smelt bittere chocolade au bain marie en rol daar de balletjes door.
aat volledig afkoelen.