Dit toetje is niet moeilijk te maken en .... zo lekker!
Ingrediënten
- 3 eieren gesplitst
- 50 gram fijne kristalsuiker
- 300 gram Torrone fijngehakt
- 2 eetlepels cognac optioneel
- 350 mililiter room
Instructies
- Bekleed een vorm met plasticfolie.
- Klop de eierdooiers samen met de suiker tot een bleke luchtige massa
- Roer de fijngehakte torrone en de cognac door het eiermengsel. Dit kan ook zonder cognac of met een likeur naar keuze.
- De eiwitten in de schone kom stijf kloppen, de slagroom in een andere kom stijf kloppen.
- Spatel eerst het eiwit door het torrone mengsel en spatel daarna de slagroom er door.
- Giet het mengsel in de beklede vorm en zet het een nacht in de diepvries.
- Haal het een half uurtje voor gebruik uit de vriezer, stort het op een mooie schaal en verwijder het folie.
- Smullen maar! Buon appetito!
Notities
