recepten | Ricette
Limoncello
Zeebaars onder zeezout – Branzino al sale
Gegrilde paling met mirto, biet, venkel en peper – Capitone grigliato al profumo di mirto, finocchio e pepe
Goudbrasem op z´n Grieks – Orata alla Greca
Gegrilde harder met laurier – Muggine alla griglia con alloro
Gegrilde kwartels – Quaglie allo spiedo
Varkensvlees met funghi porcini – Brasato di maiale con funghi e bacche di ginepro
Stoofschotel van konijn – Coniglio in umido
Wildzwijn in Vernaccia – Cinghiale in vernaccia
Geitenvlees uit de oven – Capretto al forno
