Saba

 10,58

Ingekookte most

Saba wordt traditioneel gebruikt als zoetstof als alternatief voor suiker en wordt verkregen door de most van de eerste persing op matig vuur te koken, op smaak gebracht met natuurlijke sinaasappel- en kruidnagelaroma’s: het resultaat is een natuurlijke, geconcentreerde druivensiroop, rijk aan aroma’s en smaken die typisch zijn voor Sardinië. Het wordt sinds de oudheid door Sardijnse vrouwen geproduceerd en wordt vooral gebruikt bij de bereiding van zoetigheden en gerechten.

Op voorraad

Artikelnummer: FT11 Categorieën: , Tags: , , , , , , ,

Beschrijving

Saba

Saba wordt traditioneel gebruikt als zoetstof als alternatief voor suiker en wordt verkregen door de most van de eerste persing op matig vuur te koken, op smaak gebracht met natuurlijke sinaasappel- en kruidnagelaroma’s: het resultaat is een natuurlijke, geconcentreerde druivensiroop, rijk aan aroma’s en smaken die typisch zijn voor Sardinië. Het wordt sinds de oudheid door Sardijnse vrouwen geproduceerd en wordt vooral gebruikt bij de bereiding van zoetigheden en gerechten.

Saba kan op diverse manieren worden gebruikt: als dressing (over ijs), siroop (als dorstlesser gemengd met water), zoetstof (in taarten), over vers fruit, cocktails en over weikaas (b.v. ricotta).

Het is ook de grondstof voor de productie van de traditionele balsamico azijn uit Modena.

close

Extra informatie

Gewicht 250 g
Inhoud

Tenminste houdbaar tot

31/12/2023, 31-12-2026

Producent

Rau

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Saba” te beoordelen

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.