Malloreddus allo zafferano | Malloreddus saffraan | Tanda&Spada

Beschrijving

Malloreddus allo zafferano | Malloreddus saffraan | Tanda&Spada

Zoals alle pasta uit Sardinië, is de malloreddus bereid van de beste semola, die ook afkomstig is van het eiland. In de traditionele keuken van sardinie wordt aan het het deeg saffraan gevoegd.

Met deze saffraanpasta wordt vaak de malloreddus alla campidanese gemaakt. De pasta wordt aangemaakt met een saus met zeer klein gesneden salsiccia (worst) in een dampende tomatensaus en rijkelijk bestrooid met gemalen pecorino sardo.

Laat dit veld leeg

E-mailadres *

Voornaam *

Achternaam *

Controleer je inbox of spammap om je nieuwsbrief abonnement te bevestigen.