Lamsvlees in tomatensaus

Beschrijving

Sugo all`Agnello

Een rijke tomatensaus van lamsvlees. Lamsvlees is een van de belangrijkste voedingsbronnen op Sardinië. De schapen worden vrij verwijd en eten de gevarieerde grassen en distels die ter plaatse voorkomen. Het vlees heeft hierdoor een heerlijke smaak en geur.

De gebruikte groenten, kruiden en vruchten komen van het land van de producent zelf en worden vers verwerkt in de saus.