Fregula di Semola (Sarda) Bio

 3,12

Fregula – pasta – Tanda & Spada

Op voorraad

Artikelnummer: 8010341006021 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Fregula Sarda

Fregola ook wel Fregula is een specialiteit uit Sardinië. Deze pastasoort is gemaakt van grove griesmeel (semola). Er zijn verschillende varianten verkrijgbaar.

  • Fregula Sarda:de ongeroosterde variant van de fregula (gewoon of biologisch).
  • Fregula Sarde: de ongeroosterde biologische variant van de fregula.
  • Fregula tostata (grof of fijn): deze variant van de fregula wordt na het drogen licht in de oven geroosterd. Sommige stukjes pasta zijn daardoor iets donkerder van kleur.

Fregula wordt vaak in hete bouillon gekookt. Vanaf dit punt zijn de toepassingen legio. Snij b.v. een stuk rode paprika en bleekselderij net zo klein als de fregula en doe deze in de bouillon. Voeg de fregula toe en kook de pasta in ca 7 tot 8 minuten beetgaar. Kijk bij onze recepten voor meer toepassingen.

Inhoud: 500 gram

Tanda&Spada pasta wordt geproduceerd volgens recepten die gedurende 25 jaar door eigen technologen zijn geperfectioneerd.
Het gebruik van geselecteerde grondstoffen, langzame verwerkingstijden, bronzen extractie en droging bij lage temperatuur maken het mogelijk een kwaliteitsproduct te verkrijgen waarin de organoleptische en smaakkenmerken van het griesmeel worden versterkt.

 

close

Extra informatie

Producent

Tanda & Spada

Tenminste houdbaar tot

Juli 2023

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fregula di Semola (Sarda) Bio” te beoordelen

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.