Artisjok geroosterd

6,25

Slechts 1 resterend op voorraad

Categorie:

Beschrijving

De artisjokken worden langzaam geroosterd boven sintels van hout. De carciofi worden hierdoor zacht maar houden een stevige bite. Vervolgens worden ze ingemaakt in olijf- en plantaardige olie, azijn en rozemarijn. Dit geeft de artisjok een verfijnde smaak en geur.

Artisjokken en wijn zijn een lastige combinatie, maar niet onmogelijk. Eet ze op een prikkertje of snij goede ham, zowel rauw als gekookt, in repen zo breed als de helft van de artisjok en rol de artisjok hierin op. Of eet ze koud samen met geroosterd vlees van de barbecue. Ook lekker met gemengde geroosterde groenten van de barbecue, zoals paprika, courgette, venkel ui enz. enz. Besprenkel de geroosterde groenten met wat olie uit het potje en een weinig citroensap.

 

 

Extra informatie

Ingrediënten

Artisjokken, azijn, olijfolie, plantaardige olie, Rozemarijn, Zout

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Artisjok geroosterd” te beoordelen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.