Primi – Voorgerechten
Culurgiones d’Ogliastra
Fregola met tomaten – Fregola al pomodoro
Risotto met Pompoen
Risotto con la Zucca
Risotto soffocato
Zoete ravioli
Ravioli dolci alla gallurese
Tomatensoep
Zuppa di pomodoro
Fregola met bimi en pancetta
Fregola con bimi e pancetta
Gnochetti e lenticchie (linzen)
Zomerse spaghetti – Spaghetti estivo
Spaghetti met venusschelpen
Spaghetti alle vongele
