(W)etenswaardigheden
Blogs over (W)etenswaardigheden van Italiaanse producten.
Pane Carasau
Saffraan
Harde en zachte tarwe, hoe zit het ook alweer?
Chilipeper
Maccarones de Busa
Bottarga, het goud van Cabras
Su Figu Morisca – Fichi d’India ofwel cactusvijgen
Paprika’s uit het pannetje
Op het scherpst van de snede: Pattada
