Honing van aardbeiboom

10,90

Miele Corbezzolo

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

Miele Corbezzolo

Miele Corbezzolo, bittere honing, is afkomstig van de aardbeiboom (Arbutus Unedo). Bittere honing is vrij zeldzaam omdat de Corbezzolo van november tot februari bloeit; een periode waarin het regelmatig regent en de temperatuur flink kan dalen. Wanneer het nat en koud is, vliegen bijen niet uit waardoor de honingopbrengst beperkt is.

De kleur van de bittere honing is over het algemeen licht goudbruin, de structuur compact, de geur fris maar vrij scherp en de smaak karakteristiek bitter.
Zeer gezond en erg verzachtend voor de keel. Onmisbaar in de Sardijnse keuken.

De Arbutus is onderdeel van de ´macchia mediterranea´: de dichte vegetatie op de berghellingen die vooral op de kalkarme gronden nagenoeg ondoordringbaar is.

Extra informatie

Inhoud

tenminste houdbaar tot

2018

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Honing van aardbeiboom” te beoordelen