Gnocchi Sardi

1,99

Tanda & Spada

Op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Gnocchi Sardi – tipo 5

Voor deze gnocchi Sardiis de beste kwaliteit semola gebruikt. Vanzelfsprekend is de gebruikte harde tarwegries geteeld en verwerkt in Sardinië.
Traditioneel wordt het deeg gekneed tot een egaal beslag. Het wordt dun uitgerold en in kleine stukjes gesneden. Vervolgens worden de stukjes met de duim tot de half open pasta gerold op een houten plank met ribbels, of in een rieten mand. Hierdoor krijgt het de vorm van een lege schelp, met op de rug de kenmerkende ribbels.

Extra informatie

Ingrediënten

harde tarwe griesmeel en water

Inhoud

tenminste houdbaar tot

17-06-2018

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gnocchi Sardi” te beoordelen