Penne met inktvis inkt
Penne al nero di seppia
Houd je van inktvis en wil je iets op tafel zetten met een intense smaakcombinatie, kies dan voor deze met inkt van de (pijl)inktvis gekleurde pasta in een saus van tomaten, inktvis, ansjovis, peterselie en knoflook. Gegarandeerd een succes!
Penne met inktvis inkt
Penne al nero di seppia
Houd je van inktvis en wil je iets op tafel zetten met een intense smaakcombinatie, kies dan voor deze met inkt van de (pijl)inktvis gekleurde pasta in een saus van tomaten, inktvis, ansjovis, peterselie en knoflook. Gegarandeerd een succes!
Porties Prep Tijd
4personen 10min.
Kook Tijd
15minuten
Porties Prep Tijd
4personen 10min.
Kook Tijd
15minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Verhit de olijfolie en fruit de gesneden knoflook en peterselie voorzichtig tot het goudbruin kleurt.
  2. Voeg de in stukjes gesmeden inktvis en ansjovis toe en bak een paar minuten mee.
  3. Blus af met de witte wijn en laat verdampen.
  4. Voeg de tomaten toe en laat het geheel 15 tot 20 minuten op laag vuur koken.
  5. Kook ondertussen de pasta in ruim water met zout tot het ‘al dente’ is.
  6. Giet de pasta af en serveer met de inktvis saus.