Mascarpone met een saus van Mirto

 

Mascarpone met een saus van Mirto
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een heerlijk Sardijns nagerecht op basis van Mascarpone, maar met de typisch Sardijnse toevoeging van Mirto. Mirto Rosso (rode Mirto) is een zoete likeur, met een iets bittere ondertoon die in de afdronk wat duidelijker naar voren komt. Basis voor de likeur is de mirte bes.
Mascarpone met een saus van Mirto
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een heerlijk Sardijns nagerecht op basis van Mascarpone, maar met de typisch Sardijnse toevoeging van Mirto. Mirto Rosso (rode Mirto) is een zoete likeur, met een iets bittere ondertoon die in de afdronk wat duidelijker naar voren komt. Basis voor de likeur is de mirte bes.
Porties Kook Tijd Passieve Tijd
4personen 10minuten 15minuten
Porties
4personen
Kook Tijd Passieve Tijd
10minuten 15minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Verwarm 150 cc Mirtolikeur.
  2. Doe de bessen erbij en laat deze in de pan met het deksel erop garen. Maak ze fijn met een vork. Voeg de suiker erbij en laat de saus inkoken tot een mooie vloeiende saus is verkregen. Laat afkoelen.
  3. Roer de mascarpone fijn tot een gladde massa. Roer de Mirto saus er door heen. Plaats in de koelkast.
  4. Schenk bij het serveren de rest van de Mirto over de mascarpone.
Deel dit Recept

© 2017, GranSardegna - Lekker! Uit Sardinië