Gegrilde harder met laurier – Muggine alla griglia con alloro

Gegrilde harder met laurier - Muggine alla griglia con alloro
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een verrassend visgerecht door de onverwachte combinatie van laurier en vis. Hier past een lekkere tomatensalade met ui en basilicum prima bij.
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
Porties: personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Maak de vissen schoon, of laat je visboer het doen en verwijder de koppen.
  2. Snijd de vis in moten.
  3. Maak van een flinke scheut olijfolie, zout en peper en vier, in stukjes gescheurde laurierblaadjes een marinade. Wentel de moten door marinade en laat ze er een half uurtje in staan.
  4. Verwarm de ovengrill of prepareer de barbecue.
  5. Rijg de moten vis afgewisseld met een half blaadje laurier aan spiesjes en grill ze.
  6. Bestrijk af en ze af en toe met de marinade en keer zo nu en dan voorzichtig om.
  7. Bestrooi ze als ze klaar zijn eventueel nog met wat fijn zeezout en dien ze op met schijven citroen.
Notities

Tip: Ook verse makreel op deze manier klaargemaakt is erg lekker.

Deel dit Recept
 

© 2017, GranSardegna - Lekker! Uit Sardinië