Cantuccini

Cantuccini
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd Kook Tijd
16 20minuten 20minuten
Porties Prep Tijd
16 20minuten
Kook Tijd
20minuten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Maak op een werkblad een bergje van het meel. Meng het bakpoeder erdoor. Voeg dan suiker, iets zout, sinaasappelschil (zonder witte velletjes), anijszaadjes en de amandelen mét het bruine schilletje toe. Zeer goed vermengen.
  3. Kluts 2 eieren en vermeng goed door het meelmengsel. Voeg een beetje melk toe als het beslag te dik is.
  4. Als het deeg goed gekneed is, rol je er 3 ‘stokbroodjes’ van die ongeveer 2 vingers dik zijn.
  5. Leg voorzichtig op een ingevet en met meel bestoven bakblik.
  6. Gebruik van het 3e ei het geel om de staven in te smeren.
  7. Bak ze 15 minuten in een op 190 graden voorverwarmde oven.
  8. Haal uit de oven en snij diagonaal plakken in de klassieke cantuccini vorm.
  9. Bak de gesneden koekjes nog vijf minuten.
Deel dit Recept
 

© 2017, GranSardegna - Lekker! Uit Sardinië