Cuccoi cun s’ou

Pasen op Sardinië is niet volledig zonder de COCCOI CUN S’OU op tafel. Deze broodjes met een ei zijn kleine kunstwerkjes gemaakt van semola rimachinata (harde tarwegries). 

In deze nieuwe aflevering van 2MutsenKoken gaan we aan de slag met dit traditionele recept voor Pasen. Met weinig ingrediënten maar met veel creativiteit worden in Sardinië voor iedere feestelijke gelegenheid de meest prachtige en creatieve feestelijke broden gemaakt. We laten jullie zien hoe je deze COCCOI CUN S’OU kunt maken.

Laat je creativiteit op de vrije loop om je deeg zo mooi mogelijk te maken met een mesje en een schaar. Erg leuk om dit met kinderen te doen.

paasbroodjes