Feestdagen

foto_Coccoi_cun_s'ou

Cuccoi cun s’ou

Pasen op Sardinië is niet volledig zonder de COCCOI CUN S’OU op tafel. Deze broodjes met een ei zijn kleine kunstwerkjes gemaakt van semola rimachinata (harde tarwegries).  In deze nieuwe aflevering van 2MutsenKoken gaan we aan de slag met dit traditionele recept voor Pasen. Met weinig ingrediënten maar met veel […]