2MutsenKoken voor ‘t eerst!

Castagnole di Carnevale – Priesterballen

In deze eerst vlog laten we een eenvoudig frituur recept aan jullie zien. We sluiten aan bij het Carnaval dat momenteel op veel plaatsen wordt gevierd. Dinsdag is de laatste dag voordat de vastentijd begint. Deze dag wordt in Italië ‘ Martedì Grasso’ genoemd, vrij vertaald ‘ vette dinsdag’. Het is gebruikelijk om op deze dag nog even stevig te eten voordat het vasten begint. De Italianen doen dat door allerlei gefrituurde zoetigheden te eten zoals bijvoorbeeld de ‘ Castagnole di Carnevale’ ook wel Priesterballen genaamd.